今回、当焙煎所に「Aillio Bullet R1 V2」という1kgのコーヒー豆焙煎機を購入いたしました。 200Vコンセントの電気工事が必要という事で、来週までは眺めて楽しむオブジェとなっています。 5kgのシーズニング(慣らし運転)と各豆の焙煎方法が確立できましたら、焙煎豆を100g〜の少量からご提供できるよう調整中です。